Bao bì thực phẩm đúng cách có thể tạo ra sự khác biệt lớn khi nói đến độ tươi, sự sạch sẽ và bảo quản dinh dưỡng tổng thể. Về cơ bản, thực phẩm được đóng gói tốt hơn thì sẽ tốt hơn cho bạn. Công nghệ và khoa học đứng sau việc niêm phong và đóng gói thực phẩm dưới chân không là lý do tại sao nó là một lựa chọn tốt cho việc đóng gói thịt, sản phẩm từ sữa và rau củ, v.v.
Ý tưởng cơ bản của việc đóng gói chân không là loại bỏ không khí khỏi bao bì trước khi niêm phong. Nó liên quan đến việc (thủ công hoặc tự động) đặt các vật phẩm vào trong bao bì phim nhựa, loại bỏ không khí bên trong và niêm phong bao bì. Có một vài cách và loại phương pháp đóng gói chân không khác nhau như bọc co, bọc da và đóng gói khí quyển điều chỉnh (MAP).
1. Bọc co nhiệt
Trong một lớp bọc co, các sản phẩm được đóng gói chân không được làm nóng trong một bể nước để co lại lớp phim trước khi sấy khô để có một lớp bọc chặt chẽ, gọn gàng hơn. Trong lớp bọc da, một lớp phim đặc biệt bao bọc các sản phẩm mà không có độ căng như một lớp da thứ hai.
2. Bao bì khí quyển điều chỉnh (MAP)
Đối với quy trình đóng gói khí quyển biến đổi (MAP), thì, tất cả đều nằm trong tên gọi. Phương pháp này liên quan đến việc thay đổi hoặc điều chỉnh khí quyển bên trong bao bì. Điều này được thực hiện bằng cách thay thế nó bằng một hỗn hợp CO2, nitơ hoặc thậm chí oxy với nồng độ cao để ức chế vi sinh vật hiếu khí. Kết quả là một môi trường bảo vệ xung quanh thực phẩm giúp bảo tồn hương vị, độ an toàn và hình thức của nó.
Để biết thêm thông tin về sản phẩm hoặc bán hàng, vui lòng liên hệ:
Công ty TNHH Công nghệ Năng lượng A-Turbo Thượng Hải
Tel: +86 13816886438
Email: zhu@a-turbocn.com
Website: www.a-turbocn.com