எப்போதாவது புதிய உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் பையைப் பார்த்தால், அது ஒரு பகுதி காற்றால் நிரம்பியதாகத் தோன்றுகிறதா? அது காற்று அல்ல. அது நைட்ரஜன் வாயு. பாக்கேஜிங் செயல்முறையின் போது, நைட்ரஜன், பையைச் சுற்றியுள்ள ஆக்சிஜனை வெளியே தள்ளுகிறது, இதனால் தயாரிப்பின் காப்பு காலம் நீடிக்கிறது. இது சிப்ஸின் ஒருங்கிணைப்பு மற்றும் தரத்தைப் பாதுகாக்கும் ஒரு மென்மையான அடிப்படையை வழங்குகிறது. உணவு செயலாக்கத்தில் நைட்ரஜனின் பிற பயன்பாடுகளில் புழுக்கம், தலை இடம் மாற்றம், தேவையற்ற எரிப்பு தடுக்கும் செயல்முறைகளை மூடுதல், மற்றும் பூச்சி கட்டுப்பாடு மற்றும் புகைபிடிப்பு அடங்கும்.
l உணவு பாக்கெட்டில் நைட்ரஜன்
நைட்ரஜன் வாயு செயற்கரியற்றது, நிறமற்றது மற்றும் வாசனைமற்றது. இது உணவு மற்றும் பானங்கள் பாக்கேஜிங் இல் ஒரு ரசாயனமற்ற பாதுகாப்பாக பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது ஆக்சிஜனை மாற்ற முடியும் - இது சிதைவுக்கு காரணமாக இருக்கும் காற்றில் உள்ள முக்கிய குற்றவாளி. ஆக்சிஜன் கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை போன்ற சேர்மங்களுடன் எதிர்வினையாற்றுகிறது, unpleasant odors மற்றும் உணவில் சிதைவுகளை உருவாக்கும் இயற்கை செயல்முறை (ஆக்சிடேஷன்) உருவாக்குகிறது. நீங்கள் ஒரு ஆப்பிள் கடிக்கப்படும் பிறகு அது பழுப்பு நிறமாக மாறுவது எப்படி கவனித்தீர்களா? அது ஆக்சிடேஷன் நடைபெறுகிறது. பாக்கேஜிங் சூழலில் ஆக்சிஜனை நைட்ரஜனுடன் மாற்றுவது ஆக்சிடேஷனைத் தடுக்கும். நைட்ரஜன் freshness ஐ பாதுகாக்கிறது, ஊட்டச்சத்துகளை பாதுகாக்கிறது, மற்றும் aerobic microbes இன் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும். நைட்ரஜன் பயன்படுத்துவதால் பயனடையும் பாக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவுகள் கொழுப்பு இறைச்சி, மீன், பருப்பு, காபி, காய்கறிகள் மற்றும் தயாராக சாப்பிடக்கூடிய தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கியவை.
l நைட்ரஜன் பானங்கள் செயலாக்கத்தில்
மதுபான தயாரிப்பு தொழிலில், நைட்ரஜன் அமிலத்தன்மை, நிறம், வாசனை மற்றும் மதுபானத்தின் இயற்கை சுவையை பாதுகாக்கும் போது நீண்ட கால சேமிப்பு நேரத்தை அனுமதிக்கிறது. நைட்ரஜன் நீரில் practically கரையாததால், இது மதுபானத்தை மாற்றுவதற்கான சிறந்தது. அதிகமான சுகாதாரத்திற்காக, பாட்டில்களை நிரப்புவதற்கு முன் நைட்ரஜனுடன் கழுவி உலர்த்தப்படுகிறது. சாதாரண காற்றுடன் ஒப்பிடும்போது உலர்த்துதல் வேகமாக நடைபெறுகிறது, ஏனெனில் நைட்ரஜன் வாயு உற்பத்தியாளர் மிகவும் உலர்ந்த வாயுவை உருவாக்குகிறது. நிரப்புவதற்குப் பிறகு மற்றும் குருத்து வைக்கும் முன், பாட்டிலை நைட்ரஜனுடன் தூய்மைப்படுத்தப்படுகிறது, இது பாட்டிலின் கழுத்தில் மீதமுள்ள காற்றின் இருப்பை தவிர்க்கிறது. மதுபானத் தொழிலில் மற்ற நைட்ரஜன் பயன்பாடுகளில் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட திரவங்களின் ஸ்பார்ஜிங், பீர் விநியோகம், பீர் பாட்டிலிங் மற்றும் கேனிங், மற்றும் தொட்டிகள் மற்றும் கப்பல்களின் தூய்மைப்படுத்தல் அடங்கும்.
தயாரிப்பு அல்லது விற்பனை தொடர்பான கேள்விகளுக்கு தயவுசெய்து தொடர்பு கொள்ளவும்:
ஷாங்காய் ஏ-டர்போ எரிசக்தி தொழில்நுட்பம் கம்பனியால், லிமிடெட்
Tel: +86 13816886438
Email: zhu@a-turbocn.com
Website: www.a-turbocn.com