Polski
Utworzono 07.23
Generator gazu azotowego stosowany w przemyśle spożywczym
Zauważyłeś kiedyś, jak nowa paczka chipsów ziemniaczanych wydaje się częściowo wypełniona powietrzem? To nie jest powietrze. To gaz azotowy. Podczas procesu pakowania azot wypycha tlen z torebek, wydłużając trwałość produktu. Zapewnia również poduszkę, która chroni integralność i jakość chipsów. Inne zastosowania azotu w przetwórstwie żywności obejmują napowietrzanie, zastępowanie przestrzeni powietrznej, przykrywanie operacji procesowych w celu zapobiegania niepożądanym spaleniom oraz kontrolę szkodników i fumigację.
l Azot w opakowaniach żywnościowych
Gaz azotowy jest obojętny, bezbarwny i bezwonny. Jest szeroko stosowany w pakowaniu żywności i napojów jako konserwant niechemiczny, ponieważ może wypierać tlen - głównego winowajcę w powietrzu, który powoduje psucie się. Tlen reaguje z związkami takimi jak tłuszcze i cukry, produkując naturalny proces (utlenianie), który tworzy nieprzyjemne zapachy i psucie się żywności. Zauważyłeś kiedyś, jak jabłko brązowieje po ugryzieniu? To właśnie zachodzi utlenianie. Zastąpienie tlenu w atmosferze pakowania azotem pomaga zapobiegać utlenianiu. Azot zachowuje świeżość, chroni składniki odżywcze i zapobiega wzrostowi mikroorganizmów tlenowych. Pakowane produkty spożywcze, które korzystają z użycia azotu, to tłuste mięsa, ryby, orzechy, kawa, warzywa i produkty gotowe do spożycia.
l Azot w przetwarzaniu napojów
W przemyśle winiarskim azot pozwala na dłuższy czas przechowywania, jednocześnie zachowując kwasowość, kolor, aromaty i naturalny smak wina. Ponieważ azot jest praktycznie nierozpuszczalny w wodzie, jest idealny do transportu wina. Dla maksymalnej higieny butelki są myte i suszone azotem przed napełnieniem. Suszenie przebiega szybciej niż w przypadku normalnego powietrza, ponieważ generator gazu azotowego produkuje bardzo suchy gaz. Po napełnieniu i przed umieszczeniem korka butelka jest purgowana azotem, aby uniknąć obecności pozostałego powietrza w szyjce butelki. Inne zastosowania azotu w przemyśle napojów obejmują kontrolowane napowietrzanie cieczy, dystrybucję piwa, butelkowanie piwa i konserwowanie, a także purgowanie zbiorników i pojemników.
Dla zapytań dotyczących produktów lub sprzedaży prosimy o kontakt:
上海A-Turbo能源科技有限公司
Tel: +86 13816886438
Email: zhu@a-turbocn.com
Website: www.a-turbocn.com
Kontakt
Zostaw swoje informacje, a skontaktujemy się z Tobą.