위생적이고 안전한 식품 포장에 관해서는 진공 포장 및 밀봉의 가치가 부인될 수 없습니다. 건강과 위생에 대한 우려가 항상 증가하고 있는 가운데, 사람들은 자신이 먹는 것과 음식이 어떻게 포장되는지에 대해 더욱 신경을 쓰고 있습니다. 따라서 주간 또는 월간 장을 보러 갈 때마다 주저하지 말고 진공 포장된 품목을 선택해야 하는 이유는 다음과 같습니다:
1. 산화 제거, 영양소 보존
음식이 공기 중의 산소에 노출되면, 우리 몸에 유익하고 산화에 민감한 모든 영양소, 효소, 미네랄 및 박테리아가 분해되기 시작합니다. 진공 포장은 밀봉할 때 산소와 기타 가스를 완전히 제거하여 제품의 모든 영양소와 신선도를 효과적으로 보존합니다.
2.맛을 보존합니다
진공 포장은 음식이 포장될 때 맛 프로필을 변경하지 않고 오히려 그것을 밀봉하고 더 잘 보존합니다. 진공 포장은 또한 방부제의 과도한 사용을 줄여주며, 이는 맛에 영향을 미치고 때로는 나중에 자신의 신체 건강에도 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다.
3.냉동 화상 방지
냉동고에 저장된 음식은 탈수 및 산화로 인해 변색되고 손상될 수 있습니다. 이는 공기가 잘못 포장된 음식에 도달할 때 발생합니다. 진공 포장된 음식은 냉동 화상으로부터 완전히 안전합니다.
4.수분과 형태 유지
이 방법 포장은 또한 식품의 수분 수준을 유지하고 안전하게 보호하여 식품의 육즙, 질감 및 모양을 온전하게 유지합니다.
5.오염 방지
진공 포장은 먼지, 습기 및 기타 환경 오염 물질에 대한 훌륭한 장벽이므로 귀하의 음식은 모든 종류의 외부 박테리아와 부패를 일으킬 수 있는 요인으로부터 깨끗하고 안전하게 유지됩니다.
6.유통 기한 연장
진공 포장된 식품의 유통 기한은 전통적인 방법보다 훨씬 길어, 식품이 부패하지 않고 3배에서 5배 더 오래 지속될 수 있음을 의미합니다. 이는 또한 폐기물을 줄이는 데 도움이 되는 중요한 이점입니다.
진공 포장 및 밀봉은 식품의 맛, 형태 및 영양 가치를 보존하는 가장 좋은 방법 중 하나이며, 추가 저장, 운송 및 배송에도 도움이 됩니다. 이는 수출에 중요한 요소입니다.
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