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作成日 09.03
真空パック食品
衛生的で安全な食品包装に関しては、真空包装とシーリングの価値は否定できません。健康と衛生に対する懸念が常に高まっているため、人々は自分が食べるものや食品の包装方法にさらに意識を向けています。したがって、週に一度または月に一度の食料品の買い物に出かける際には、ためらうことなく真空包装された商品を手に取るべき理由があります：
1.酸化を防ぎ、栄養素を保持します
食べ物が空気中の酸素にさらされると、私たちの体に有益で酸化に敏感なすべての栄養素、酵素、ミネラル、バクテリアが劣化し始めます。真空は封印時に酸素や他のガスを完全に取り除き、製品のすべての栄養素と新鮮さを効果的に保存します。
2.風味を保持する
真空包装は、食品がパックされる際に風味プロファイルを変えることはなく、むしろそれを封じ込めてより良く保存します。真空パッケージングは、風味に影響を与え、時には自分自身の身体的健康にも影響を及ぼすことが知られている保存料の多用を減らします。
3.冷凍焼けを防ぐ
冷凍庫に保存された食品は、脱水や酸化により変色したり損傷したりすることがあります。これは、悪い梱包のために空気が食品に届くときに発生します。真空パックされた食品は、冷凍焼けから完全に安全です。
4.湿気と形状を維持します
この方法のパッケージングは、食品の水分レベルを維持し、確保することもでき、食品のジューシーさ、食感、形状をそのまま保ちます。
5.汚染を防ぐ
真空パッケージは、ほこり、湿気、その他の環境汚染物質に対する優れたバリアであるため、食品は清潔で安全に保たれ、腐敗を引き起こす可能性のあるあらゆる種類の外部細菌や要因から守られます。
6.保存期間を延ばす
真空パックされた食品の賞味期限は、従来の方法よりも大幅に長く、食品は腐ることなく3倍から5倍長持ちすることができます。これは、廃棄物を減らすのにも役立つ重要な利点です。
真空包装とシーリングは、食品の味、形状、栄養価を保持するための最良の方法の一つであり、さらに保存、輸送、出荷にも役立ちます。これは輸出にとって重要な要素です。
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