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बना गयी 09.03
खाद्य पदार्थों को वैक्यूम में पैक करना
जब बात स्वच्छ और सुरक्षित खाद्य पैकेजिंग की होती है, तो वैक्यूम पैकेजिंग और सीलिंग का मूल्य नकारा नहीं जा सकता। स्वास्थ्य और स्वच्छता की चिंताएँ हमेशा बढ़ती जा रही हैं, लोग इस बात के प्रति और भी अधिक जागरूक हैं कि वे क्या खाते हैं और उनका खाना कैसे पैक किया गया है। इसलिए, यदि आप कभी भी अपनी साप्ताहिक या मासिक किराने की यात्रा पर हैं, तो यहाँ कुछ कारण हैं कि आपको बिना किसी हिचकिचाहट के वैक्यूम पैक किए गए सामान के लिए क्यों पहुंचना चाहिए:
1. ऑक्सीडेशन को समाप्त करता है, पोषक तत्वों को संरक्षित करता है
जब भोजन हवा में ऑक्सीजन के संपर्क में आता है, तो सभी पोषक तत्व, एंजाइम, खनिज और बैक्टीरिया जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं और ऑक्सीडेशन के प्रति संवेदनशील होते हैं, degrade करना शुरू कर देते हैं। वैक्यूम sealing के समय ऑक्सीजन और अन्य गैसों को पूरी तरह से हटा देता है, प्रभावी रूप से उत्पाद के सभी पोषक तत्वों और ताजगी को संरक्षित करता है।
2.स्वादों को संरक्षित करता है
वैक्यूम सीलिंग खाद्य पदार्थों के स्वाद प्रोफाइल को पैक करते समय नहीं बदलती, बल्कि इसे सील करती है और इसे बेहतर तरीके से संरक्षित करती है। वैक्यूम पैकेजिंग भी संरक्षक के भारी उपयोग को कम करती है, जो स्वाद को प्रभावित करने के लिए जानी जाती है और कभी-कभी आपके अपने शारीरिक स्वास्थ्य को भी प्रभावित कर सकती है।
3.फ्रीज़र बर्न को रोकता है
फ्रीज़र में संग्रहीत भोजन निर्जलीकरण और ऑक्सीडेशन के कारण रंगहीन और क्षतिग्रस्त हो सकता है। यह तब होता है जब खराब पैकिंग के कारण हवा भोजन तक पहुँचती है। वैक्यूम पैक किया गया भोजन फ्रीज़र बर्न से पूरी तरह सुरक्षित है।
4. नमी और आकार बनाए रखता है
यह विधि पैकेजिंग खाद्य पदार्थों की नमी स्तर को बनाए रखती है और सुरक्षित करती है, खाद्य पदार्थों की रसदारता, बनावट और आकार को बरकरार रखते हुए।
5. प्रदूषण को रोकता है
वैक्यूम पैकेजिंग धूल, नमी और अन्य पर्यावरणीय प्रदूषकों के खिलाफ एक महान बाधा है, इसलिए आपका भोजन सभी प्रकार के बाहरी बैक्टीरिया और कारकों से साफ और सुरक्षित रहता है जो खराब होने का कारण बन सकते हैं।
6.शेल्फ जीवन बढ़ाता है
खाली पैक किए गए खाद्य पदार्थों की शेल्फ लाइफ पारंपरिक तरीकों की तुलना में काफी लंबी होती है, जिसका अर्थ है कि आपका भोजन बिना खराब हुए 3 से 5 गुना अधिक समय तक चल सकता है। यह एक महत्वपूर्ण लाभ है जो आपको अपशिष्ट को कम करने में भी मदद कर सकता है।
वैक्यूम पैकेजिंग और सीलिंग खाद्य उत्पादों के स्वाद, आकार और पोषण मूल्य के संरक्षण को सुनिश्चित करने के सबसे अच्छे तरीकों में से एक है और यह आगे के भंडारण, परिवहन और शिपिंग के लिए भी सहायक है - जो निर्यात के लिए एक महत्वपूर्ण कारक है।
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