بستهبندی مناسب غذا میتواند تفاوت زیادی در تازگی، تمیزی و حفظ کلی مواد مغذی ایجاد کند. اساساً، هر چه بستهبندی غذا بهتر باشد، برای شما بهتر است. فناوری و علمی که پشت بستهبندی و مهر و موم کردن غذا تحت خلاء وجود دارد، دلیل این است که این روش انتخاب خوبی برای بستهبندی گوشت، لبنیات و سبزیجات و غیره است.
این ایده اساسی بستهبندی وکیوم این است که قبل از مهر و موم کردن، هوا را از بسته خارج کنیم. این شامل (به صورت دستی یا خودکار) قرار دادن اقلام در یک بسته فیلم پلاستیکی، خارج کردن هوا از داخل و مهر و موم کردن بسته است. چندین روش و نوع مختلف از روشهای بستهبندی وکیوم وجود دارد، مانند پوشش جمعشونده، پوشش پوست و بستهبندی جو اصلاحشده (MAP).
1. پوشش جمع شونده
در یک بستهبندی جمعشونده، محصولات بستهبندی شده در خلاء در یک حمام آب گرم میشوند تا فیلم جمع شود قبل از اینکه برای یک بستهبندی محکمتر و فشردهتر خشک شوند. در بستهبندی پوستی، یک فیلم خاص محصولات را بدون کشش مانند یک پوست دوم احاطه میکند.
2. بستهبندی جوّی اصلاحشده (MAP)
برای فرآیندهای بستهبندی در جو اصلاحشده (MAP)، خوب، همه چیز در نام آن نهفته است. این روش شامل تغییر یا اصلاح جو داخل بسته است. این کار با جایگزینی آن با مخلوطی از CO2، نیتروژن یا حتی اکسیژن در غلظت بالا برای جلوگیری از میکروارگانیسمهای هوازی انجام میشود. نتیجه یک محیط محافظتی در اطراف غذا است که طعم، ایمنی و ظاهر آن را حفظ میکند.
برای سوالات مربوط به محصول یا فروش لطفاً با ما تماس بگیرید:
شرکت فناوری انرژی A-Turbo شانگهای
تلفن: +86 13816886438
ایمیل: zhu@a-turbocn.com
وبسایت: www.a-turbocn.com