Persian
ساخته شده در 07.23
ژنراتور گاز نیتروژن مورد استفاده در صنعت غذا
آیا تا به حال متوجه شده‌اید که یک بسته جدید از چیپس سیب‌زمینی به نظر می‌رسد که تا حدی با هوا پر شده است؟ این هوا نیست. این گاز نیتروژن است. در فرآیند بسته‌بندی، نیتروژن اکسیژن را از بسته‌ها خارج می‌کند و عمر مفید محصول را افزایش می‌دهد. همچنین یک بالشتک فراهم می‌کند که از یکپارچگی و کیفیت چیپس‌ها محافظت می‌کند. سایر کاربردهای نیتروژن در فرآوری مواد غذایی شامل پف کردن، جایگزینی فضای خالی، پوشش عملیات فرآیند برای جلوگیری از احتراق ناخواسته و کنترل آفات و گاززدایی است.
نیتروژن در بسته‌بندی مواد غذایی
گاز نیتروژن بی‌اثر، بی‌رنگ و بی‌بو است. این گاز به طور گسترده‌ای در بسته‌بندی مواد غذایی و نوشیدنی به عنوان یک نگهدارنده غیرشیمیایی استفاده می‌شود زیرا می‌تواند اکسیژن را جایگزین کند - عامل اصلی در هوا که باعث فساد می‌شود. اکسیژن با ترکیباتی مانند چربی و قندها واکنش نشان می‌دهد و یک فرآیند طبیعی (اکسیداسیون) را تولید می‌کند که بوهای ناخوشایند و فساد در غذا ایجاد می‌کند. آیا تا به حال متوجه شده‌اید که چگونه یک سیب بعد از گاز زدن قهوه‌ای می‌شود؟ این همان اکسیداسیون است که در حال وقوع است. جایگزینی اکسیژن در جو بسته‌بندی با نیتروژن به جلوگیری از اکسیداسیون کمک می‌کند. نیتروژن تازگی را حفظ می‌کند، مواد مغذی را محافظت می‌کند و از رشد میکروب‌های هوازی جلوگیری می‌کند. مواد غذایی بسته‌بندی شده‌ای که از استفاده از نیتروژن بهره‌مند می‌شوند شامل گوشت‌های چرب، ماهی، آجیل، قهوه، سبزیجات و محصولات آماده به مصرف هستند.
نیتروژن در فرآوری نوشیدنی
در صنعت تولید شراب، نیتروژن زمان نگهداری طولانی‌تری را فراهم می‌کند در حالی که اسیدیته، رنگ، عطرها و طعم طبیعی شراب را حفظ می‌کند. از آنجا که نیتروژن عملاً در آب حل نمی‌شود، برای انتقال شراب ایده‌آل است. برای حداکثر بهداشت، بطری‌ها قبل از پر کردن با نیتروژن شسته و خشک می‌شوند. خشک شدن سریع‌تر از هوای معمولی انجام می‌شود زیرا یک تولیدکننده گاز نیتروژن گاز بسیار خشکی تولید می‌کند. پس از پر کردن و قبل از قرار دادن درپوش، بطری با نیتروژن تخلیه می‌شود تا از وجود هوای باقی‌مانده در گردن بطری جلوگیری شود. سایر کاربردهای نیتروژن در صنعت نوشیدنی شامل اسپارژ کنترل‌شده مایعات، توزیع آبجو، بطری‌کردن آبجو و کنسرو کردن، و تخلیه مخازن و ظروف است.
برای سوالات مربوط به محصول یا فروش لطفاً با ما تماس بگیرید：
شرکت فناوری انرژی A-Turbo شانگهای
Tel: +86 13816886438
ایمیل: zhu@a-turbocn.com
وب‌سایت: www.a-turbocn.com
تماس
اطلاعات خود را وارد کنید و ما با شما تماس خواهیم گرفت.