简体中文
创建于07.23
食品行业使用的氮气发生器
你有没有注意到新袋装薯片似乎部分充满了空气？那不是空气。是氮气。在包装过程中，氮气将氧气推出袋子，延长了产品的保质期。它还提供了一种缓冲，保护薯片的完整性和质量。氮气在食品加工中的其他应用包括蓬松、替换气头、对加工操作进行覆盖以防止不必要的燃烧，以及害虫控制和熏蒸。
l 食品包装中的氮
氮气是惰性、无色且无味的。它被广泛用于食品和饮料包装，作为一种非化学防腐剂，因为它可以置换氧气——导致腐败的主要元凶。氧气与脂肪和糖等化合物反应，产生一种自然过程（氧化），导致食品产生不愉快的气味和腐败。你有没有注意到苹果被咬后会变成棕色？那就是氧化在发生。用氮气替代包装气氛中的氧气有助于防止氧化。氮气保持新鲜，保护营养成分，并防止好氧微生物的生长。受益于氮气使用的包装食品包括脂肪肉类、鱼类、坚果、咖啡、蔬菜和即食产品。
l 饮料加工中的氮气
在葡萄酒制造行业，氮气允许更长的储存时间，同时保持葡萄酒的酸度、颜色、香气和天然风味。由于氮气在水中几乎不溶解，它非常适合用于转移葡萄酒。为了最大限度地保证卫生，瓶子在灌装前用氮气清洗和干燥。由于氮气发生器产生的气体非常干燥，干燥速度比普通空气快。在灌装后和放置瓶塞之前，瓶子会用氮气进行排气，以避免瓶颈中残留空气的存在。氮气在饮料行业的其他应用包括液体的控制喷气、啤酒分配、啤酒灌装和罐装，以及罐体和容器的排气。
如需产品或销售咨询，请联系：
上海A-Turbo能源科技有限公司
Tel: +86 13816886438
Email: zhu@a-turbocn.com
网站：www.a-turbocn.com
联系
留下您的信息，我们将与您联系。